Bolo de Cenoura com calda durinha !!! Irresistível !!!

Férias e a gente só pensa em comer !!! Que tal um irresistível Bolo de Cenoura com calda durinha de chocolate ?  Tenho certeza que as crianças vão amar !!!  Vamos lá então para os ingredientes. Fonte

Ingredientes 

Massa

• 1/2 xícara  chá de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras chá de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras  chá de farinha de trigo
• 1 colher  sopa de fermento em pó

Cobertura

• 2 colheres sopa de manteiga
• 3 colheres sopa de chocolate em pó
• 6 colheres sopa  de açúcar
• 2 colheres sopa de leite

MODO DE PREPARO

Massa

1. No liquidificador, bata primeiro a cenoura com os ovos e o óleo
2. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos
3. Em uma tigela ou na batedeira, adicione o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
4. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher
5. Asse em forno preaquecido (180° C) por 40 minutos

Cobertura

1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e misture até obter uma consistência cremosa, deixe ferver até engrossar
2. Despeje a calda por cima do bolo

Bom apetite !!!  Beijos     Simone Santiago Marques