No Post de hoje vamos falar sobre como funciona a panela de pressão.
Muita gente acaba não aproveitando as facilidades que a panela de pressão nos oferece, pelo receio de usá-la.
Ouvimos muitas histórias sobre elas, hoje vou dar dicas para que possamos perder esse pavor!!
A panela de pressão é totalmente vedada, ao redor da tampa existe uma borracha que veda o contato da tampa com a panela, essa borracha impede que o vapor escape.
O vapor acumula dentro da panela, a medida que aumenta a quantidade a pressão vai subindo, quando a pressão atinge seu limite , ela empurra a válvula com o pino e deixa que o excesso de valor saia, controlando assim a pressão então começa o barulho que mais parece uma apito !!!
Todas possuem uma válvula de segurança, que serve para quando a válvula central não funcionar, por isso é necessário sempre ao lavar a tampa verificar se ela não está com alimentos presos, caso esteja é necessário limpar com um palito. Caso a válvula com pino falhar, a válvula de segurança ira abrir para evitar uma explosão.
Em algumas panelas existe uma marca que é o nível máximo que você pode preencher com alimentos, caso a sua não tenha, deixe livre pelo menos um terço da altura da panela, acabo sempre colocando alimentos somente até a metade, só para garantir !!!
Caso a sua panela esteja fazendo barulho e pare de repente, melhor desligar, com certeza algum problema aconteceu.
Importante também sempre verificar a borracha de vedação, qualquer sinal de escape de vapor ou se ela estiver rígida demais, hora de trocar !!
Quando estou utilizando a panela, não permito que minhas princesas entrem na cozinha, Amanda levada principalmente!!
Primeira dica começou a soltar o vapor e a fazer barulho abaixe o fogo !!!
Segunda dica super importante, não se distraia !!! Eu coloco sempre o despertador do celular para tocar, os acidentes acontecem quando as pessoas esquecem da panela e com isso deixam a água secar, problemas na certa !!!!
Acabou? Desligue a panela e espere esfriar, para ter certeza antes de abrir, coloco a panela debaixo da torneira deixo um pouco a água escorrer. Pronto !!!
Não esqueça sempre de ler o manual de instruções. Com essas dicas agora uso a minha panela sem medo !!!
Beijos Simone Santiago Marques
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