Toalha Felpuda

INGREDIENTES

MASSA:

• 150 g de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

COBERTURA:

• 1 pacote de coco ralado seco (100 g)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado

 

MODO DE PREPARO

MASSA:

1. Untar e enfarinhar uma forma retangular média (23cm x 32cm) e reservar
2. Bater bem a margarina com o açúcar e as gemas na batedeira até ficar um creme fofo e esbranquiçado
3. Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco
4. Em outra vasilha, bata as claras em neve e misture delicadamente à massa
5. Despeje na forma e leve ao forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 40 minutos

COBERTURA:

1. Enquanto o bolo assa, numa vasilha despeje o coco ralado e misture com a 1/2 xícara de leite para hidratar, reserve

MONTAGEM:

1. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e ainda quente na própria forma, cubra-o com o leite condensado e o coco ralado umedecido
2. Corte em quadrados e sirva
3. Pode ser embrulhado em papel alumínio    Fonte

Ficou sensacional !!! Bom apetite

Beijos  Simone Santiago Marques